BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Historischer Dorfgasthof Hirsch - ECPv6.17.4.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://dorfgasthof-hirsch.de X-WR-CALDESC:Veranstaltungen für Historischer Dorfgasthof Hirsch REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260405T113000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260405T150000 DTSTAMP:20260401T184441Z CREATED:20260401T184404Z LAST-MODIFIED:20260401T184441Z UID:10001888-1775388600-1775401200@dorfgasthof-hirsch.de SUMMARY:Familien Oster-Buffet DESCRIPTION:Familien Oster-Buffet\nSonntag\, 5. April 2026 um 11:30 Uhr\nLass Dich von unserem festlichen Osterbuffet mit regionalen Allgäuer Spezialitäten verwöhnen und\ngenieße die gemütliche Atmosphäre in unserem urigen Stadel. Erlebe den Zauber der Osterzeit\, wenn frühlingshafte Köstlichkeiten\, liebevolle Dekorationen und stimmungsvolle Musik aufeinandertreffen. Genieße unvergessliche Momente und feiere Ostern mitten im Herzen des Dorfes. \nErwachsene: 39 €\nKinder von 6 – 13 Jahren: 18 €\nKinder von 0 – 5 Jahren: kostenfrei \n\n\n\n \nTickets\nDie unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf „Tickets kaufen“ können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.\nFamilien-Osterbuffet Erwachsener\nam 5. April 2026\n€39.00\nUnbegrenzt\n\nVerringern der Ticketanzahl für Familien-Osterbuffet Erwachsener\n–\n\nAnzahl \n\n\nErhöhe die Ticketsanzahl für Familien-Osterbuffet Erwachsener\n+\n\nFamilien-Osterbuffet Kind (6-13 Jahre)\nam 5. April 2026\n€18.00\nUnbegrenzt\n\nVerringern der Ticketanzahl für Familien-Osterbuffet Kind (6-13 Jahre)\n–\n\nAnzahl \n\n\nErhöhe die Ticketsanzahl für Familien-Osterbuffet Kind (6-13 Jahre)\n+\n\nAnzahl\n0\nSumme:\n€0.00\nTickets kaufen URL:https://dorfgasthof-hirsch.de/event/familien-oster-buffet-2-2/ LOCATION:Historischer Dorfgasthof Hirsch\, Unterer Dorfweg 4 (Ortsteil Urlau) (direkt neben der Kirche)\, Leutkirch im Allgäu\, Baden-Württemberg\, 88299\, Germany ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://dorfgasthof-hirsch.de/wp-content/uploads/2026/01/2026-osterbuffet-1.jpg ORGANIZER;CN="Historischer Dorfgasthof Hirsch":MAILTO:gastgeber@dorfgasthof-hirsch.de END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260327T190000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260327T230000 DTSTAMP:20260226T165901Z CREATED:20250120T160919Z LAST-MODIFIED:20260226T165901Z UID:10001065-1774638000-1774652400@dorfgasthof-hirsch.de SUMMARY:Allgäuer Genussgipfel DESCRIPTION:5. Allgäuer Genussgipfel\nFreitag\, 27. März im Hirschstadel\n4 Köche | 4 Gänge | 4 Stunden | 75 Euro\n \nLiebe Genießerinnen & Genießer\, \nder 5. Allgäuer Genussgipfel steht vor der Tür – und wir freuen uns sehr\, euch am 27. März 2026 wieder zu einem besonderen Abend voller Geschmack\, Begegnung und Inspiration begrüßen zu dürfen. \nIm Historischen Dorfgasthof Hirsch in Urlau feiern wir erneut die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Küche – kreativ interpretiert von herausragenden Köchinnen und Köchen aus dem Allgäu. An vier Live-Kochstationen entsteht direkt vor euren Augen ein abwechslungsreiches Menü\, das Regionalität\, Handwerk und Leidenschaft vereint. \nDieses Mal dabei sind Peter\, der seinerzeit als Küchenchef im Hirsch den 1. Genussgipfel mit ins Leben gerufen hat und seitdem als „Gastgeber“ immer mit von der Partie ist. Fabian\, der bereits beim 3. Genussgipfel einen überragenden Hauptgang gezaubert hat und der sich vor wenigen Wochen erst einen zweiten Platz im TV-Format „Mein Lokal-Dein Lokal“ gesichert hat. Rajan\, der als Koch in der Hirschküche in den letzten Jahren schon einige Genussgipfel-Köche im Hintergrund unterstützt hat ist dieses Mal mit einer eigenen Station vertreten und wird mit Allgäuer Zutaten einige Einflüsse und Aromen seiner Heimat Indien verbinden. Kai ist mit unserem Hoteldirektor und Hirsch-Wirt Tobias schon seit 25 Jahren bekannt. Über viele Jahre mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet hat er sich 2022 aus der Küche zurückgezogen und kocht jetzt nur noch auf Anfrage von Freunden und bei besonderen Anlässen – wie z.B. dem 5. Allgäuer Genussgipfel. \n \nPeter: Allgäu Sushi mit Asia Mayo auf smashed Gurken Salat \nFabian: Bouillabaise mit Sauce Rouille \nKai: Gerstenrisotto mit Tiroler Graukäs‘\, Zirbenessiggelee\, Schüttelbrotchips und Piopini \nRajan: Allgäu trifft Indien: Bauernente mit indischen Aromen \nFreitag\, 27. März 202619:00 – 23:00 Uhr4 Köche\, 4 Gänge\, 4 Stunden \n75 Euro pro Person \nJetzt reservieren: \n\n \n \n \n \n\n Tickets\n Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf „Tickets kaufen“ können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.\n 5. Allgäuer Genussgipfel\n am 27. März 2026 um 19 Uhr\n €75.00\n Unbegrenzt\n \n Verringern der Ticketanzahl für 5. Allgäuer Genussgipfel\n –\n \n Anzahl \n \n \n Erhöhe die Ticketsanzahl für 5. Allgäuer Genussgipfel\n +\n \n Anzahl\n 0\n Summe:\n €0.00\n Tickets kaufen\n \n \n\n \n \n\n \n \n\n \nOnline oder per Mail an: gastgeber@allgaeuer-genusshotel.deoder telefonisch unter: 07567 18 23 30 \nWichtige Hinweise:Wir bitten alle Vegetarier\, uns dies bereits bei der Reservierung mitzuteilen\, so dass wir euch eine leckere Variante ohne Fleisch vorbereiten können. Bitte habt Verständnis\, dass wir Veganer nicht bei allen Gerichten berücksichtigen können. Mögliche Allergien bitten wir euch ebenfalls bei der Anfrage anzugeben. Wir prüfen dann individuell\, ob und wie wir auf diese Unverträglichkeiten eingehen können. \n \nFabian WeilandtWohnhaft in Leutkirch\, führt er als Küchenchef das Steigenberger Hotel in Bad Wörishofen. Seine Kreationen verbinden klassische Kochkunst mit modernen Akzenten. \nDuett vom Kalb\, Sellerie\, Petersilie \n \nFranziska Ziller-DiengDie langjährige Wirtin des Herlazhofer Moorbads ist in der Gastronomieszene Leutkirchs bestens bekannt. Mit ihrer Liebe zur „Frische-Küche“ begeistert sie seit Jahren ihre Gäste. \nRisotto Primavera\, Flusskrebsschwänze \n \nPeter BuhlBekannt als früherer Betreiber der „Remise Schmidsfelden“ und als Küchenchef des Dorfgasthofs Hirsch im Allgäuer Genusshotel\, vereint er regionale Tradition mit feiner Raffinesse. Zudem war er viele Jahre international tätig und bringt die gesammelten Eindrücke in seine Gerichte ein. \nGebeizter Saibling\, Gurke\, Keta-Kaviar\, Crispy-Skin \n \nJulian HämmerleMit Stationen im Lindners Parkhotel Oberstaufen und bei Christian Rach in Hamburg bringt er umfangreiche Erfahrung mit. Seine Gerichte vereinen Handwerkskunst mit innovativen Aromen. \n24 Stunden Shortribs\, Holzkohlejus\, Süßkartoffeln\, marinierte Zuckerschoten\, fermentiertes Spitzkraut URL:https://dorfgasthof-hirsch.de/event/allgaeuer-genussgipfel/ LOCATION:Historischer Dorfgasthof Hirsch\, Unterer Dorfweg 4 (Ortsteil Urlau) (direkt neben der Kirche)\, Leutkirch im Allgäu\, Baden-Württemberg\, 88299\, Germany ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://dorfgasthof-hirsch.de/wp-content/uploads/2025/01/14_4_24_Genussgipfel_AP-28-scaled-1-1.jpg ORGANIZER;CN="Historischer Dorfgasthof Hirsch":MAILTO:gastgeber@dorfgasthof-hirsch.de END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20250420T113000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20250420T150000 DTSTAMP:20250416T135840Z CREATED:20250410T065906Z LAST-MODIFIED:20250416T135840Z UID:10001080-1745148600-1745161200@dorfgasthof-hirsch.de SUMMARY:Familien Oster-Buffet DESCRIPTION:Familien Oster-Buffet\nSo\, 20. April 2025 um 11:30 Uhr\nKinder 4-10 Jahre 12 Euro | bis 15 Jahre 19 Euro | ab 16 Jahren 39 Euro\nAm Ostersonntag freut sich die Familie auf einen Ausflug.Unser gemütlicher Stadel bietet Platz für ein unkompliziertes Familienbuffet.Es gibt zum Beispiel verschiedene Salate\, eine Suppe des Tages\, Leichtes vonder Pute\, Deftiges vom Landschwein\, Gemüse der Saison\, Spätzle\, Pommesund Bratkartoffeln\, bunter Obstsalat und leckere Desserts.Der Kinderspielplatz ist geöffnet. Am Sonntag ist auch die AllgäuerGenussmanufaktur geöffnet. Bitte rechtzeitig reservieren \nSo\, 20. um 11:30 Uhr\nKinder 4-10 Jahre 12 Euro | bis 15 Jahre 19 Euro | ab 16 Jahren 39 Euro \nHistorischer Dorfgasthof Hirsch | Unterer Dorfweg 4 (Urlau) | D-88299 Leutkirch im Allgäu\nTelefon +49 (0) 7567 18 23 30 | gastgeber@dorfgasthof-hirsch.de | www.dorfgasthof-hirsch.de URL:https://dorfgasthof-hirsch.de/event/familien-oster-buffet/ LOCATION:Historischer Dorfgasthof Hirsch\, Unterer Dorfweg 4 (Ortsteil Urlau) (direkt neben der Kirche)\, Leutkirch im Allgäu\, Baden-Württemberg\, 88299\, Germany ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://dorfgasthof-hirsch.de/wp-content/uploads/2025/04/HDH_Osterbuffet_Post.jpg ORGANIZER;CN="Historischer Dorfgasthof Hirsch":MAILTO:gastgeber@dorfgasthof-hirsch.de END:VEVENT END:VCALENDAR