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SUMMARY:6. Allgäuer Genussgipfel
DESCRIPTION:6. Allgäuer Genussgipfel\nFreitag\, 30. Oktober im Hirschstadel\n4 Köche | 4 Gänge | 4 Stunden | 75 Euro\n																														 \nLiebe Genießerinnen & Genießer\, \nder 6. Allgäuer Genussgipfel steht vor der Tür – und wir freuen uns sehr\, euch am Freitag\, 30. Oktober 2026 wieder zu einem besonderen Abend voller Geschmack\, Begegnung und Inspiration begrüßen zu dürfen. \nIm Historischen Dorfgasthof Hirsch in Urlau feiern wir erneut die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Küche – kreativ interpretiert von herausragenden Köchinnen und Köchen aus dem Allgäu. An vier Live-Kochstationen entsteht direkt vor euren Augen ein abwechslungsreiches Menü\, das Regionalität\, Handwerk und Leidenschaft vereint. \nWeitere Information dazu folgen! \nFreitag\, 30. Oktober 202619:00 – 23:00 Uhr4 Köche\, 4 Gänge\, 4 Stunden \n75 Euro pro Person \nJetzt reservieren: \n\n		\n		\n		\n		 \n\n	Tickets\n		Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf „Tickets kaufen“ können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.\n				6. Allgäuer Genussgipfel\n	am Freitag\, 30. Oktober 2026 um 19 Uhr\n		€75.00\n	 120  verfügbar\n						\n	Verringern der Ticketanzahl für 6. Allgäuer Genussgipfel\n	–\n	\n		Anzahl	\n	\n					\n	Erhöhe die Ticketsanzahl für 6. Allgäuer Genussgipfel\n	+\n		\n		Anzahl\n	0\n		Summe:\n		€0.00\n	Tickets kaufen\n	\n	\n\n	\n	\n\n	\n	\n\n			\nOnline oder per Mail an: gastgeber@allgaeuer-genusshotel.deoder telefonisch unter: 07567 18 23 30 \nWichtige Hinweise:Wir bitten alle Vegetarier\, uns dies bereits bei der Reservierung mitzuteilen\, so dass wir euch eine leckere Variante ohne Fleisch vorbereiten können. Bitte habt Verständnis\, dass wir Veganer nicht bei allen Gerichten berücksichtigen können. Mögliche Allergien bitten wir euch ebenfalls bei der Anfrage anzugeben. Wir prüfen dann individuell\, ob und wie wir auf diese Unverträglichkeiten eingehen können. \n																														 \nFabian WeilandtWohnhaft in Leutkirch\, führt er als Küchenchef das Steigenberger Hotel in Bad Wörishofen. Seine Kreationen verbinden klassische Kochkunst mit modernen Akzenten. \nDuett vom Kalb\, Sellerie\, Petersilie \n																														 \nFranziska Ziller-DiengDie langjährige Wirtin des Herlazhofer Moorbads ist in der Gastronomieszene Leutkirchs bestens bekannt. Mit ihrer Liebe zur „Frische-Küche“ begeistert sie seit Jahren ihre Gäste. \nRisotto Primavera\, Flusskrebsschwänze \n																														 \nPeter BuhlBekannt als früherer Betreiber der „Remise Schmidsfelden“ und als Küchenchef des Dorfgasthofs Hirsch im Allgäuer Genusshotel\, vereint er regionale Tradition mit feiner Raffinesse. Zudem war er viele Jahre international tätig und bringt die gesammelten Eindrücke in seine Gerichte ein. \nGebeizter Saibling\, Gurke\, Keta-Kaviar\, Crispy-Skin \n																														 \nJulian HämmerleMit Stationen im Lindners Parkhotel Oberstaufen und bei Christian Rach in Hamburg bringt er umfangreiche Erfahrung mit. Seine Gerichte vereinen Handwerkskunst mit innovativen Aromen. \n24 Stunden Shortribs\, Holzkohlejus\, Süßkartoffeln\, marinierte Zuckerschoten\, fermentiertes Spitzkraut
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LOCATION:Historischer Dorfgasthof Hirsch\, Unterer Dorfweg 4 (Ortsteil Urlau) (direkt neben der Kirche)\, Leutkirch im Allgäu\, Baden-Württemberg\, 88299\, Germany
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