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SUMMARY:Silvesterbuffet mit anschließender Party
DESCRIPTION:6. Allgäuer Genussgipfel				\n				\n				\n				\n					Freitag\, 20. November im Hirschstadel				\n				\n				\n				\n					4 Köche | 4 Gänge | 4 Stunden | 75 Euro				\n				\n				\n				\n				\n						\n					\n			\n						\n				\n																														\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n									Liebe Genießerinnen & Genießer\, der 6. Allgäuer Genussgipfel steht vor der Tür – und wir freuen uns sehr\, euch am Freitag\, 20. November 2026 wieder zu einem besonderen Abend voller Geschmack\, Begegnung und Inspiration begrüßen zu dürfen. Im Historischen Dorfgasthof Hirsch in Urlau feiern wir erneut die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Küche – kreativ interpretiert von herausragenden Köchinnen und Köchen aus dem Allgäu. An vier Live-Kochstationen entsteht direkt vor euren Augen ein abwechslungsreiches Menü\, das Regionalität\, Handwerk und Leidenschaft vereint. Weitere Information dazu folgen! 								\n				\n				\n				\n									Freitag\, 20. November 202619:00 – 23:00 Uhr4 Köche\, 4 Gänge\, 4 Stunden 75 Euro pro Person 								\n				\n					\n		\n					\n		\n		\n					\n				\n				\n									Jetzt reservieren: 								\n				\n				\n				\n					\n	\n\n		\n		\n		\n\n		\n\n		\n\n\n\n	Tickets\n\n		\n	\n	\n		Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf "Tickets kaufen" können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.	\n\n\n		\n\n	\n		\n				6. Allgäuer Genussgipfel	\n\n\n\n\n	am Freitag\, 20. November 2026 um 19 Uhr\n\n\n	\n		\n		€75.00			\n\n\n	\n\n\n	Unbegrenzt\n	\n\n\n	\n\n\n	\n						\n	Verringern der Ticketanzahl für 6. Allgäuer Genussgipfel\n	-\n				\n\n	\n		Anzahl	\n	\n\n					\n	Erhöhe die Ticketsanzahl für 6. Allgäuer Genussgipfel\n	+\n			\n\n	\n		\n	\n\n\n		\n\n	\n	\n	\n		Anzahl	\n	0\n\n\n	\n	\n		Summe:	\n	\n		€0.00	\n\n\n	Tickets kaufen\n\n		\n			\n\n\n		\n		\n	\n	\n\n	\n	\n\n	\n	\n\n\n\n			\n\n	\n\n\n				\n				\n				\n				\n									Online oder per Mail an: gastgeber@allgaeuer-genusshotel.deoder telefonisch unter: 07567 18 23 30 								\n				\n					\n				\n		\n					\n				\n				\n									Wichtige Hinweise:Wir bitten alle Vegetarier\, uns dies bereits bei der Reservierung mitzuteilen\, so dass wir euch eine leckere Variante ohne Fleisch vorbereiten können. Bitte habt Verständnis\, dass wir Veganer nicht bei allen Gerichten berücksichtigen können. Mögliche Allergien bitten wir euch ebenfalls bei der Anfrage anzugeben. Wir prüfen dann individuell\, ob und wie wir auf diese Unverträglichkeiten eingehen können. 								\n				\n					\n				\n				\n						\n					\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Fabian WeilandtWohnhaft in Leutkirch\, führt er als Küchenchef das Steigenberger Hotel in Bad Wörishofen. Seine Kreationen verbinden klassische Kochkunst mit modernen Akzenten. Duett vom Kalb\, Sellerie\, Petersilie 								\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Franziska Ziller-DiengDie langjährige Wirtin des Herlazhofer Moorbads ist in der Gastronomieszene Leutkirchs bestens bekannt. Mit ihrer Liebe zur „Frische-Küche“ begeistert sie seit Jahren ihre Gäste. Risotto Primavera\, Flusskrebsschwänze 								\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Peter BuhlBekannt als früherer Betreiber der „Remise Schmidsfelden“ und als Küchenchef des Dorfgasthofs Hirsch im Allgäuer Genusshotel\, vereint er regionale Tradition mit feiner Raffinesse. Zudem war er viele Jahre international tätig und bringt die gesammelten Eindrücke in seine Gerichte ein. Gebeizter Saibling\, Gurke\, Keta-Kaviar\, Crispy-Skin 								\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Julian HämmerleMit Stationen im Lindners Parkhotel Oberstaufen und bei Christian Rach in Hamburg bringt er umfangreiche Erfahrung mit. Seine Gerichte vereinen Handwerkskunst mit innovativen Aromen. 24 Stunden Shortribs\, Holzkohlejus\, Süßkartoffeln\, marinierte Zuckerschoten\, fermentiertes Spitzkraut
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SUMMARY:Silvesterparty
DESCRIPTION:6. Allgäuer Genussgipfel				\n				\n				\n				\n					Freitag\, 20. November im Hirschstadel				\n				\n				\n				\n					4 Köche | 4 Gänge | 4 Stunden | 75 Euro				\n				\n				\n				\n				\n						\n					\n			\n						\n				\n																														\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n									Liebe Genießerinnen & Genießer\, der 6. Allgäuer Genussgipfel steht vor der Tür – und wir freuen uns sehr\, euch am Freitag\, 20. November 2026 wieder zu einem besonderen Abend voller Geschmack\, Begegnung und Inspiration begrüßen zu dürfen. Im Historischen Dorfgasthof Hirsch in Urlau feiern wir erneut die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Küche – kreativ interpretiert von herausragenden Köchinnen und Köchen aus dem Allgäu. An vier Live-Kochstationen entsteht direkt vor euren Augen ein abwechslungsreiches Menü\, das Regionalität\, Handwerk und Leidenschaft vereint. Weitere Information dazu folgen! 								\n				\n				\n				\n									Freitag\, 20. November 202619:00 – 23:00 Uhr4 Köche\, 4 Gänge\, 4 Stunden 75 Euro pro Person 								\n				\n					\n		\n					\n		\n		\n					\n				\n				\n									Jetzt reservieren: 								\n				\n				\n				\n					\n	\n\n		\n		\n		\n\n		\n\n		\n\n\n\n	Tickets\n\n		\n	\n	\n		Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf "Tickets kaufen" können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.	\n\n\n		\n\n	\n		\n				6. Allgäuer Genussgipfel	\n\n\n\n\n	am Freitag\, 20. November 2026 um 19 Uhr\n\n\n	\n		\n		€75.00			\n\n\n	\n\n\n	Unbegrenzt\n	\n\n\n	\n\n\n	\n					\n\n	\n		Anzahl	\n	\n\n			\n\n	\n		\n	\n\n\n		\n\n	\n	\n	\n		Anzahl	\n	0\n\n\n	\n	\n		Summe:	\n	\n		€0.00	\n\n\n	Tickets kaufen\n\n		\n			\n\n\n		\n		\n	\n	\n\n	\n	\n\n	\n	\n\n\n\n			\n\n	\n\n\n				\n				\n				\n				\n									Online oder per Mail an: gastgeber@allgaeuer-genusshotel.deoder telefonisch unter: 07567 18 23 30 								\n				\n					\n				\n		\n					\n				\n				\n									Wichtige Hinweise:Wir bitten alle Vegetarier\, uns dies bereits bei der Reservierung mitzuteilen\, so dass wir euch eine leckere Variante ohne Fleisch vorbereiten können. Bitte habt Verständnis\, dass wir Veganer nicht bei allen Gerichten berücksichtigen können. Mögliche Allergien bitten wir euch ebenfalls bei der Anfrage anzugeben. Wir prüfen dann individuell\, ob und wie wir auf diese Unverträglichkeiten eingehen können. 								\n				\n					\n				\n				\n						\n					\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Fabian WeilandtWohnhaft in Leutkirch\, führt er als Küchenchef das Steigenberger Hotel in Bad Wörishofen. Seine Kreationen verbinden klassische Kochkunst mit modernen Akzenten. Duett vom Kalb\, Sellerie\, Petersilie 								\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Franziska Ziller-DiengDie langjährige Wirtin des Herlazhofer Moorbads ist in der Gastronomieszene Leutkirchs bestens bekannt. Mit ihrer Liebe zur „Frische-Küche“ begeistert sie seit Jahren ihre Gäste. Risotto Primavera\, Flusskrebsschwänze 								\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Peter BuhlBekannt als früherer Betreiber der „Remise Schmidsfelden“ und als Küchenchef des Dorfgasthofs Hirsch im Allgäuer Genusshotel\, vereint er regionale Tradition mit feiner Raffinesse. Zudem war er viele Jahre international tätig und bringt die gesammelten Eindrücke in seine Gerichte ein. Gebeizter Saibling\, Gurke\, Keta-Kaviar\, Crispy-Skin 								\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Julian HämmerleMit Stationen im Lindners Parkhotel Oberstaufen und bei Christian Rach in Hamburg bringt er umfangreiche Erfahrung mit. Seine Gerichte vereinen Handwerkskunst mit innovativen Aromen. 24 Stunden Shortribs\, Holzkohlejus\, Süßkartoffeln\, marinierte Zuckerschoten\, fermentiertes Spitzkraut
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