Erleben Sie die Vielfalt und den Geschmack des Allgäus
Im Allgäuer Genusshotel laden wir Sie ein, die kulinarischen Schätze der Region zu entdecken. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die frischen, saisonalen Zutaten, die das Allgäu so einzigartig machen. Von traditionellen Spezialitäten bis hin zu modernen Interpretationen – wir kreieren Gerichte, die den Geschmack unserer Heimat in jedem Bissen einfangen.
Unser Küchenteam setzt auf regionale Produkte, die mit Liebe und Sorgfalt ausgewählt werden.
Wir freuen uns darauf, Sie auf eine Reise durch das Allgäu mitzunehmen, bei der Qualität, Authentizität und Genuss an erster Stelle stehen. Lassen Sie sich von unserem gemütlichen Ambiente und der Gastfreundschaft unseres Teams verwöhnen und erleben Sie unvergessliche Momente voller Geschmack.
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie, wie vielfältig die Küche im Allgäuer Genusshotel sein kann.
Unsere Speisekarte
G‘schmäckle
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Urlauer Aufstrich Plättle 8
Brot vom Bäckermeister Motz | hausgemachten Aufstrichen
Wochenkarte
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Allgäuer Wasserbüffel mit fernöstlichen Aromen 23
Gemüse | Brezelknödel
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Brezelknödel 15
cremiger Wirsing | Grünkohlchips | Alpkäse | Nussbutter
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Kohlrabi-Cordon-Bleu 17
gefüllt mit Schinken und Käse | Ofenkürbis | Pommes Frites
Vorspeise
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Feldsalat an Apfel-Walnussdressing 9
Krosser Speck | Croutons
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Karamellisierter Ziegenkäse 14,5
Gepickelte Zwiebeln | Birnen-Chilisalsa | Walnuss
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Carpaccio vom Rind 18,5
Trüffel-Mayonnaise | Rucola | Alpkäse
Suppe
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Kräftige Rindsuppe 6
Kräuterflädle
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Tagessuppe 19 6
Sprechen Sie uns gerne an
Warme Speisen
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Allgäuer Käsespätzle 2, 7, 16, 18, 19 13
Hausgemachte Spätzle | Heumilchkäse
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Unsere Empfehlung: Ein bunter Salat als Beilage 5
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Kürbis Gnocchi 2, 7, 16, 18 20Kürbissoße I Kürbiskernöl
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Rinderbrust 2, 7, 16, 18, 19 24
Urlauer Kellerbiersoße | Brezelknödel
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Hirschragout 2, 7, 16, 18, 19 25
Hausgemachte Allgäuer Spätzle | Preiselbeeren
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb 28
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
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Beilagensalat 2, 7, 16, 17 5
Mit jedem Bissen Gutes tun
Alle Gerichte mit dem „Earth Tip“ sind doppelt gut: gut für Sie, gut für den Planeten!
In Zusammenarbeit mit der Organisation Project Wings möchten wir Menschen zu mehr pflanz-
lichem Essen motivieren. Gemeinsam können wir Umweltschutz gesellschaftsfähig machen!
GUT FÜR DIE UMWELT
Für jeden „Earth Tip“ unterstützt das Konzil Konstanz die Umweltschutzorganisation Project Wings mit 1,–€.
GUT FÜR DIE GESUNDHEIT
Vegane Gerichte senken nachweislich das Risiko für Herzkrankheiten und verbrauchen weniger CO2.
Das größte Recyclingdorf der Welt – mehr zu unseren Projekten erfahren unter: www.project-wings.de
Für unsere kleinen Gäste
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Schnitzel mit Pommes 2, 7, 16 10
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Pommes & Spätzle mit Bratensoße 2, 7, 16 7
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Pommes Frites16 6
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Spätzle mit Bratensoße2, 7, 16 6
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Wilderer - Teller koscht nix
um bei Mama, Papa, Oma oder Opa die leckersten Dinge vom Teller zu rauben
Nachspeisen
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Urlauer Genuss 2, 7, 16, 19 3
Vanilleeis | Öl - Urlauer Ölmanufaktur
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Affogato 2, 7, 16, 19 5
Vanilleeis | Espresso von der Rösterin
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Kaiserschmarrn 2, 7, 16, 18, 19 10
Vanilleeis | Apfelkompott
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Käsekuchenmaultasche 2, 7, 16, 18, 19 11
Mohnsoße | Apfelkompott
